03Memorabilia & Hospitality
百年を、
手にとれる形に。
周年の意匠を継ぐ品々と、北海道の食材を主役にした特別なメニュー。節目の時間を、形と味で記憶へと結びます。
Memorabilia
記念グッズ
開場百周年の節目に、限定で頒布する記念品です。詳細は順次公開いたします。
01
百周年記念ピンバッジ
倶楽部の意匠を継ぐ、真鍮製の小さな記念章。
頒布予定
02
限定タオル
海風と石狩湾の青を、織りの色彩に込めた一枚。
頒布予定
03
周年ロゴキャップ
コースで実用しうる、抑えた光沢の刺繍仕様。
頒布予定
04
記念ボール
百年の刻印を、職人の手仕事で施した特別仕様。
頒布予定
Hospitality
特別メニュー
北海道の食材を、節目の一日のために整えます。倶楽部レストランにて、期間限定で提供予定。
前菜
小樽近海の旬を、北の地の塩と酢で整える。
魚
石狩湾の魚介を主役に、軽やかなブイヤベース仕立て。
肉
道産牛の炭火焼き、北海道の根菜と共に。
甘味
北海道産の乳と果実を用いた、節目の一皿。